据报道,削减糖与肥胖作斗争

2019-01-26 06:05:00

作者:Shaoni Bhattacharya科学家们坚持认为解决日益严重的全球肥胖流行病的关键方法是鼓励人们将糖摄入量限制在不超过其饮食的10%世界卫生组织和粮食及农业组织联合发布的专家报告呼吁大幅度减少食糖消费量它警告说,在2001年,由于饮食不良导致的慢性病导致全球5600万报告死亡人数的60%,占全球疾病负担的近一半国际肥胖工作组专家组成员兼主席菲利普詹姆斯警告说:“我们现在知道,世界上最大的全球健康负担来自饮食原因,并且与低体力活动水平相关联这将困扰我们未来30年“食品和饮料制造商认为,科学证据不支持糖和肥胖之间的联系,而锻炼是最重要的因素专家组联合主席,伦敦卫生和热带医学学院的营养学家安德鲁普伦蒂斯承认,“健康专家和食品行业之间一直存在紧张关系”但是,他说,现在联系的证据更加强大,情况迫在眉睫 “科学家和健康专家已经勇敢地说'我们不能等待',”他告诉“新科学家”杂志该报告旨在找出解决由不良饮食和肥胖引起的慢性病急剧增长的方法这些包括心血管疾病,癌症,如食道癌,结肠直肠癌和肾癌,糖尿病,骨质疏松症和牙科疾病这个由30人组成的专家团队推荐低热量食物,包括饱和脂肪和糖类,以及丰富的水果和蔬菜,以及每天一小时的适度运动报告称,复合碳水化合物应该是人们饮食的主要成分,占每日能量摄入量的55%至75%蛋白质应该占一个人饮食的10%到15%添加和天然的糖应该不到10%,盐应该限制在每天少于5克糖摄入量的建议远低于美国医学研究所设定的建议,美国医学研究所建议糖可以占人们饮食的25% Prentice说,通过增加体重增加和膳食糖之间的联系以及增加蛀牙的证据,小组已被提示设定10%的限制他说,统计数据显示发展中国家和美国的软饮料消费量“可怕”增长根据IOTF的数据,